馒头的滋味,只有金沙网上投注的人懂得!

2017-07-05 19:33

  馒头的诱惑
         
       星期天,弟弟拉着我,回家点花生,看见坡里的麦子黄了,金沙网上投注我知道,麦收快要到了。
        三十多年前,为摆脱面朝黄土背朝天的命运,摆脱最原始的体力劳动,我子承父业,接班来到了县城,吃上了“公家粮”。
      不用干农活,就能够吃上白花花的大馒头,那是令人向往的生活。
      小时候,去我父亲工作的单位,他从县革委食堂打来的馒头的香味,一直在诱惑着我,让我离开农村这个滴下的汗珠子比收获的银子多的鬼地方,并发下毒誓,今生再也不回来。
       如今,时过境迁,物是人非,我还是回来了,回到了生于斯长于斯的故土,自然,感慨很多,感想很多。
        麦子在我们那里,是稀罕之物,从我记事开始就这样,真正让我们,大口大口吃饱,还是农村实行家庭联产承包责任制之后的事情。
       我们那里十年九旱,靠天吃饭,小麦是一种喜水作物,在这样的自然条件下,它的产量很低。而且,当时是大集体,打下的粮食,大部分交了公粮,分到农民手里的粮食很少,小麦更少。
     吃白面馒头,平常就是奢望。只有过年过节,才有可能,开开“洋荤”,吃一点面花花。自己家里的馒头,面食,专门用来伺候客人,客人吃了剩下的,才给小孩子打打牙祭。
     那时候,我是非常愿意出门走亲访友的。
     在家里不能吃的东西,客人会虚情假意的让你吃,我不知道他们的真实意思,正中下怀,大快朵颐,吃饱喝足回家以后,等着我的,往往是母亲的呵斥。
      饿令智昏,人穷志短,人已经顾不得脸面了。
      我母亲会过日子,能省则省,简直到了吝啬的地步。人家蒸的馒头,都用头道面,蒸的馒头又白又大,她蒸的馒头,又小又黑,原来,她把头道面和粗面混合在一起做的。
       人无远虑必有近忧,我母亲把这一古训用在了过日子上面。
      她知道我们这里麦子少,喜白公事伺候人需要吃白面馒头,金沙网上投注早早的开始准备开了给我结婚娶媳妇的小麦,应该吃面的时候也不吃。看人家吃面,吃馒头,馋的我口水直流,眼里发绿光,像一只馋腥的猫,围着一条鱼打转转。
      有一次,我的表哥,背着馒头来看我的母亲,他的亲姑。
      我偷偷的从他的包袱里面,拿了一个馒头,箭一般的冲出门口,边跑边吃。
      我母亲轧悠着她的三寸金莲小脚,在后面紧追不舍,等她撵上我,一个馒头已经到了我的肚子里面。实际上,她不是疼我吃,而是怕我偷了表哥的东西。
      比饥饿难受的是种麦子和收麦子。
      在农村有一句话叫:“三秋不如一麦忙,三麦不如一秋长”。说的是,收麦子的紧张和种麦子的过程漫长。在黄淮地区,芒种三日见麦茬。到了这个时候,天气已经很热,麦子熟了怕下雨,见了雨水,麦粒膨胀,撑破麦芒掉在地里就瞎了。
       毒日头再毒,也挡不住社员收获麦子的脚步,生产队长在头里领着,每人两行,后面的青壮年劳力跟着,挥舞着镰刀,像蚕吃老食一样,一块一块,一片一片,收割下来,然后,用长得好的麦秸打成的yue子
      收到场院里的麦子抓紧时间扎下麦穗,脱粒,扬净,晾晒。这期间一环扣一环,不能掉链子,人是连轴转。要是下雨,就像无声的命令,一家人都很向场院里冲去,抓紧时间把麦粒推起来,生怕被水冲跑了,到嘴的粮食不能丢。
       那时候,人累的靠在麦穰上面就会睡着了。
       晒干了以后,公社的有线广播开始推交公粮,生产队把最好的最诚实的麦子,装上麻袋,用拖拉机嗒嗒嗒的拉进粮所。
      粮所的验级员,把麻袋用一个带倒钩的锥子,嗤的一声,插进麻袋,掏出里面的麦子,倒在手上,用手指头捏起一粒,放在牙缝里,用舌尖抵住,咬一咬,看看麦粒的成色和干湿。
       一年的辛苦,和对国家的态度,全凭他那张破嘴咧咧。
        要是不合格,还得拉回去。不管你太阳晒,上烟屋(烤烟用的房子)烤,都得按时完成上交公粮任务。
        上交完了公家的,剩下的,留够下年的种子,再分配给社员。没有多的,平均一口人40-50斤,已经不错了。
     值得欣慰的是,不管多少,新麦子下来了。
    忙完这一阵子,有了新麦子,就可以上新麦子坟了。
    这是从老祖宗那里留下来的传统。
    生活的艰辛,让孝子贤孙们想起父母的不易,金沙网上投注来之不易的麦子做成的面食,当然先敬奉自己的祖宗。
   于是,把新麦子用水淘净,拿到磨坊磨面,用自己菜园子长的韭菜,亚瓜,滴上一点点花生油,就是上等的贡品。
     上坟回来,一家人借着这个机会,享受这一顿美味大餐,享受这片刻的欢愉。
        麦子收完没几天,原来套种的玉米苗子,就应该锄草灭荒了。从第一遍开始,到玉米成熟收获,一般需要三次。基本上天天趴在地里,这一遍刚刚结束,前面锄的地里的草,又长大了,第二遍接着跟上,第二遍结束,第三遍来了。
       三伏天气,一般人在外面闲来无事走走,也会满头大汗,何况在一人多高的玉米地里干活。在我们那里当时有一句顺口溜:晌午头里肯死草,早上晚上图凉快。说的就是人们冒着酷暑,珍惜时间,忘我劳动的精神状态。
      青壮年上坡,都是光着黑里透红有滚滚的脊梁,肩上搭一条羊肚子毛巾,扛着锄头,手里提一只水壶,急匆匆的走着,生怕耽搁了时辰,荒了坡里的庄稼。地里,早晚两头还不是那么热,东南晌以后,人就像进入蒸笼,汗珠子,滴答、滴答,一住不住的,顺着你的胳膊,下颌,眼睛往下落。
      前腿弓、后腿蹬,后腿弓、前腿蹬,来回倒把,一锄一锄,左右交叉前进。间隔三四把,你就得把毛巾从脖子上抽下来,擦一擦脸上,身上,胳膊上面的汗珠子。
     不大会功夫,羊肚子毛巾用手一拧,就会哗啦哗啦的往下淌水。
    锄到地头返回,拿起水壶,扬起脖子,咕嘟咕嘟,牛饮一般。
    热还不是大问题,最难受的事情莫过于光着膀子干活,被玉米叶子划破以后,汗水侵蚀时,火辣辣,麻酥酥钻心的疼和痒痒。伤口上撒盐,说的就是这个滋味。
     最痛快的事情莫过于,干完了活,坐在地头的树荫下,凉风徐来,那叫一个字“爽”,爽透了。
      金风送爽的时候,玉米就成熟了。拾掇好玉米地,准备种小麦了。
      种小麦可不是一件轻松的活儿。
      农闲季节,社员已经把猪栏里面的土杂肥运到了地头。
      把玉米掰下来,把玉米秸一捆一捆的扎起来运回家,垛好。把玉米渣子 一颗 一颗的用镢头刨出来,是一件费工夫的力气活。
      我父亲在外地工作,生产队分给我们家的玉米渣子,就是我和母亲的事了。
      大人们把镢头抡起来,呼的一声,一镢一个。而我,几乎和镢头一样重,根本没有那个能力欺动它。
     我母亲给我弄了一把小镢头,我得刨三四镢头才能够刨出一个玉米渣子。
    漫长的地畦里,一趟趟的玉米渣子雄壮的挺着,一眼望不到边,我在它们面前显得那么弱小和无力。
    但是没有人能够替我,没有人能够帮我。我除了对土地的憎恨就是想如何离开它。
    小手上面,早早的磨起了老茧,扭出的水泡,在镢柄上磨破,见了汗水,钻心的疼。
    等到刨出来,把它运回家,早已经过了吃饭时间。走在路上,饿的腿发软,心发慌,眼发花,头发晕。见了人,连说话的力气也没了。
    出苦力,但是回家没有好饭吃,咸菜条就着地瓜干和玉米掺和摊的煎饼。白面馒头,仍然是梦中的事情。
         我记得很清楚,公元1981年5月1日,我高中毕业回家,晚上,生产队说分地,通知我们家去场院抓阄。
       那一年的那一天,我们家有了自己的土地。
       从那一年开始,地里打的麦子多了,公家要的公粮少了,我们家,我们村里面的人,日常生活才开始吃上了馒头。
       从那一天开始,我和我们那一代人,命运开始有了转机。
       日子,不是一夜间突然好的,当时,对前途仍然很迷茫,包括我好我们那一代人。
       离开农村,仍然是吃够了苦,受够了累,期盼过上好日子农村人的追求,路子,只有三条,一、接父母亲的班。二、当兵。三、考大学。
      我离开农村就是第一种路子,这个路子,代价最大,以牺牲老人的幸福为前提,也争议最多,兄弟姊妹多的,可能为争这个铁饭碗闹不和、打仗。接班以后,因为不是靠自己的本事出来的,没有能力,让人看不起。
       说到这里,我再次表示对我父亲的感恩与敬重,父亲,没有你就没有我的幸福今天。
       离开农村的这一批人,首先是吃上了白花花的大馒头,其次,个别的后来抓住了机遇,发展的人五人六,成为某一个单位或某一个部门的领导,出人头地,成为栋梁之才。
      这批人,有一个共同特点,吃苦耐劳,脚踏实地,懂得珍惜,感恩。所以,具备了成功的基本条件。
       他们当时出去的目的,刚开始,目标并不远大,就是为了解决温饱问题,人最原始的需求。
       想想在家里的贫困,地里的艰辛,在外面怎么苦也苦不过家里,怎么累,也累不过地里。好好的干,有碗饭吃。
       渐渐的,国家发展的需要,组织的培养教育,让他们融入时代,成为时代舞台上的主角。
       他们的基本素质决定了他们在同事或同行当中的优秀。能干,吃苦,不争功,领导赏识,同事信任。
        在三十多年的改革开放过程中,他们一步一个脚印,一步一个台阶,在工农商学兵,东西南北中,取得了成功。
      《天南地北临朐人》对他们这批人当中的佼佼者,做了部分介绍,还有一大批没有宣传。我认识的人,县市区,省,部委,中央机关,部队,大学,当家的比比皆是。
      也许,《孟子 告子下》舜发于畎亩之中,傅说举于版筑之中,胶鬲举于鱼盐之中,管夷吾举于士,孙叔敖举于海,百里奚举于市。  故天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。  是最好的诠释。
        小时候,看《地道战》这部电影,里面有这样一个画面,当八路军知道日本鬼子准备扫荡的时候,通知老百姓坚壁清野,不让鬼子搜去一粒粮食。当时,华北平原上面的粮食,主要也是小麦,日本鬼子侵占中国,就是为了中国的资源,当然包括粮食这个重要资源。
        历史上,很多朝代,外族入侵,大多是为了粮食。游牧民族,在辽阔的北方,像狼一样的生活,吃了上顿无下顿,富足的中原大地,灯红酒绿,绫罗绸缎,美女如云,当然让他们垂涎三尺,让他们虎视眈眈。        武力征服,成为主宰,成为统治者,是他们做梦都在想的事情。围绕着这块肥沃的土地,围绕着粮食,历史上发生了多少可歌可泣的事情。
     正与邪,忠与奸,家与国,一幕幕历史大剧,轮番上演。
     岳飞,杨家将,宋钦宗宋徽宗被虏,元末的八月十五“杀鞑子”,清初的“反清复明”,要头还是要辫子,等等,等等。
      贫穷好可怕,挨饿好可怕。上世纪六十年代,大跃进以后发生过大饥荒,有的地方,发生了“人吃人”的人间悲剧。
      刘少奇曾经为这事去找毛主席,说:“人吃人”要上书的。意思是,史书要记下这一笔。作为当权者,是非常耻辱的事情。
     这事,可能对后来的当权者有警示作用。温家宝当总理的时候,曾经提出过,中国要保住18亿亩的耕地红线。就是为了保证中国人有饭吃,粮食要自给自足。
    在粮食问题上不能被外国人卡脖子。
     挨饿是一种不幸,反过来又是好事,让人懂得珍惜,提醒人们居安思危。如果没有在陕西的贫困生活,总书记不可能历练的如此务实,如此优秀,如此担当。十八大上,他说:人民群众对美好生活的追求,就是我们党的奋斗目标。
     这是他的执政理念,目标,追求。也是老百姓的心声。
    说的话接地气,与他挨过饿有关。
     馒头,这个现在看起来,普普通通的东西,古今中外,有多少人梦寐以求?
    它的香味,它的诱惑,曾经发生过,多少泣血流泪的故事?
     "锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!" 
     细细品味这首诗,好像不是吟咏声,而是在低泣;不是在说教,而是在警示。
     馒头的滋味,只有挨过饿的人懂得!
      

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